最高級の牛肉が超お得!通販で買えるお取り寄せA5ランク牛肉【究極の1選】

通販で買えるA5ランクのお取り寄せ牛肉
検索上位30サイトがおすすめするトップ商品だけを集計し導き出した超おすすめA5ランク牛肉の調査結果を報告します

自宅での焼肉だけではなくキャンプでのバーベキュー贈り物でも重宝するのが通販の高級お肉です。

スーパーでは中々お目にかかれないし焼肉店でも頼みにくいようなランクの良質なお肉が手頃で手に入れやすいのが通販の特徴です。

しかし、ネットショップやランキングサイトなどは数が多く選ぶのにはとても時間が掛かります。そこで、Google検索で上位表示される30サイトのトップ商品だけを調査集計し、最もおすすめできるお取り寄せA5ランク牛肉究極の1選を選出してみたので参考にしていただければ幸いです。

失敗しないお肉の選び方

失敗しないお肉の選び方

数ある通販ショップの中の数ある種類のお肉の中からどうすれば外れなく商品を購入できるのでしょうか。
よく目にするのが『〇〇牛』や『〇〇豚』といったようなブランド牛やブランド豚です。しかし、有名なブランドを選べば絶対に失敗しないかといえばそうではありません。なぜかといえば産地やブランドにはその肉質が一番だと言える客観的な指標や評価が存在しないためです。

数あるブランドや商品の中から限りなく失敗をゼロに近づける唯一の方法は、食肉を客観的に判断する全国格付協会の専門員による客観的指標に基づく格付けです。テレビなどでもよく耳にするのでご存知の方も多いと思いますがA5ランクなどと呼ばれているものです。

格付けは、それを生業としている専門の格付員が数多くの客観的指標から評価を行うため、あたりまえのようですが高いランクを獲得している食肉はまず間違いがありません。専門の格付員はどんなに有名な産地であろうが生産者が誰であろうが評価項目にないことは一切加点せず良い肉にしか等級は与えません。そのため、失敗しないお肉を選ぶのであれば客観的指標に基づいて決定されている『格付』を参考にすることは最も失敗しない方法でもあります。

嗜好を考えなければ産地で選んで失敗することはあってもランクで選んで失敗する確率は極めて低いということなのです。

牛肉の格付

牛肉の格付けとは

牛肉に関してはまずロース芯の面積、ばらの厚さ、皮下脂肪の厚さ及び半丸枝肉重量などからA/B/Cの3段階に歩留等級が決定され、そこから更に脂肪交雑・肉の色沢・肉の締まり及びきめ・脂肪の色沢と質の4項目のうち、最も低い等級に格付がされます。

肉質等級肉質項目は、「脂肪交雑」、「肉の色沢」、「肉の締まり及びきめ」、「脂肪の色沢と質」の4項目である。
前3項目の判定部位は、第6〜第7肋骨間切開面における胸最長筋並びに背半棘筋及び頭半棘筋の断面とする。
「脂肪の色沢と質」の判定部位は、切開面の皮下脂肪、筋間脂肪、枝肉の外面及び内面脂肪とする。
肉質等級の区分は5区分であり、等級呼称は5、4、3、2、1とする。

転載:公益社団法人日本食肉格付協会 牛枝肉取引規格

など多くの評価項目より等級付けがされています。日本では販売戦略のため多くのブランド肉が蔓延していて中には産地偽装問題まで発展するケースもあります。

決してブランドの全てが悪いというのではありませんし、高ランクの食肉はブランド肉である確率は高いでしょう。しかし、ブランド肉の全てが高ランクではないということを理解しておくことが重要です。

ブランドで買って失敗するのではなく、しっかりと客観的指標に基づき専門員に評価された食肉を選ぶようにしたいものです。

[お取り寄せ A5ランク 牛肉 ランキング おすすめで検索] icon-search

通販で買えるお取り寄せA5ランク牛肉ランキングを検索した結果
おすすめのA5ランク牛肉を紹介している上位30サイトの中から、

ランキングトップの販売元だけを独自集計しその中でも最もおすすめされている販売元

をご紹介します。

以下のサイトを参考にしまいた

icon-link牛肉 人気ランキング1位~(売れ筋商品)│楽天市場
icon-link【高級牛肉】お肉ギフト通販ランキングはこちらから│牛肉ギフト
icon-linkお家グルメ!高級ステーキ牛肉のおすすめランキング【1ページ】|Gランキング
icon-link柔らかいお肉が絶品!お取り寄せしたいローストビーフのおすすめは?│Gランキング
icon-link【牛肉お取り寄せ】おすすめの牛肉通販比較ランキング2017年版
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ノミネート
icon-bookmark-oセゾンブシェ
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以上が各サイトで紹介されていたトップアイテムとなります。

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